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大蒜的需肥特点以及高产施肥技术

发布时间:2022-01-13 10:13:13

蒜薹是一种主要产于地下茎的农作物,属二年生草本植物,根为弦状须根,主要分布于土壤浅,5~25厘米,属浅根植物,根系不发达,吸肥能力弱,对水肥反应敏感,因此,大蒜的施肥量比一般作物要多。

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蒜苗生长过程中需要的各种营养物质都是通过种瓣提供的,根主要是吸水。这一时期生长量小,生育期短,养分消耗也少当生长的种瓣在贮藏和营养上逐渐被消耗,从而减轻体重,即所谓的“退母”。

退母阶段一般是在幼苗期的后期,这段时间如果土壤营养管理不恰当,植株很容易青黄不接,叶片呈干状,要及时施速效肥来培育壮苗。返青后的生长完全依靠土壤营养,吸肥量有显著提高。

蒜鳞芽和花芽的分化期大约10天,这期间新叶停止分化,生长点形成花原基,内层叶腋形成鳞芽,是生育的关键期,此时根系生长加快,加速土壤营养吸收利用。在蒜薹快速伸长的过程中,营养生长与生殖生长并行,最大程度地促进了鳞茎的生长,使蒜薹快速伸长,鳞茎逐渐形成和膨大,这是需要肥水管理的关键时期。

大蒜收获后,处于鳞茎膨大期,顶端优势采薹解除,根系开始衰老,叶片和叶鞘中所储存的营养物质以及营养物质向鳞茎大量输送,鳞茎迅速膨胀、充实,此时,因叶和根逐渐衰老,吸肥对鳞茎膨大所需的营养,大部分来自于自身营养的重新分配。

总而言之,大蒜在不同生育时期,对各种营养物质的吸收随着生长量的增加而增加。在不同生育时期,植株体内各营养元素水平变化有差异。播种期8个月后叶片氮素含量下降,而钙、镁、钠、锰含量均高于6个半月。土壤养分含量是估算作物吸肥量和确定施肥量的主要依据。

各元素吸收量均以氮素吸收量最高,钾、磷、镁次之,各元素吸收量分别为1:(0.25~0.35):(0.85~0.95):(0.5~0.75):0.6。据研究显示,每生产1000千克鲜蒜制品,大约需要吸收氮6.34千克.磷0.57千克.钾9.27公斤。

蒜薹吸肥总特征为氮、钾吸收较为均衡,磷素吸收明显高于其它蔬菜,这是由于鳞茎膨胀.蒜薹伸长需要更多磷。增加磷肥用量可增加产量,提高大蒜头比例。钾在促进鳞茎膨大的同时,还可延缓根系衰老,提高N、P的利用率。

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旱季大蒜叶片干枯,叶尖枯萎,下叶黄花,根系发育不良,产量下降,因此要注意合理施肥,保持土壤湿润。

发生蒜新叶黄化,严重者叶片死亡,植株生长停滞,叶鞘出现褐色小龟裂,为缺硼引起的生理病害,施肥时也要注意。硫素是大蒜品质的组成部分,适当增加硫素有使蒜头增重。蒜薹生长.减少畸形及裂球。

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1.施肥配方:适宜大蒜专用控释肥配比,如(氮-磷-钾)20-8-14和17-8-18等。

2.施肥的时间和方式:一次施于大蒜花芽.鳞芽分化期,不追肥。一般而言,用沟施方式,可以挖深20~30厘米的沟,再施肥覆盖。

3.施肥量:亩产40公斤左右。

4.注意事项:大蒜忌连作,也不宜与葱、葱等葱类作物重茬栽培。重茬大蒜出苗率低,易缺营养,产量低,商品性差。


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