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去腥增香,好吃开胃:3分钟教会你如何种植茴香

发布时间:2020-10-19 14:12:38

茴香,又名谷茴香、谷茴、野茴香等,通常人们更多地称为小茴香菜。茴香菜中含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,使它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以可以搭配肉食和油脂使用。我国南北各地均有种植栽培,其主产地是宁夏、山西、内蒙古、甘肃、辽宁。

茴香对于大多数农村人来说并不罕见,很多人都喜欢在熬鱼汤的时候适当的放一些,既可以去腥增香,又好吃开胃,对此爱不释手。那么,小白如何种植茴香?下面,我就针对我们南方如何在家庭小规模种植茴香,给大家总结介绍下经验方法以及一些细节。

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1.种植时间:我们南方地区一般选择在春季播种,2-3月份为宜,夏季可以6-8月份,秋季选择9-10月份。一般食用的大多数是选择在春季。如果是以产茎叶蒸茴香油为目的,应该选择秋播为好,因为冬天过后的茴香苗生长的较快,不仅比当年春播的收割次数多,而且产量会高不少,所以对不同的用处来说,种植时间选择很有必要。

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2.购种选择:家庭需求量小,可以选择移株的方法,简单快捷。而相对于小规模种植来说,购置茴香种子就非常有必要了。并且购种时需要选择质量优质,因为优质的种子发芽率较高,陈年老旧的种子发芽率较低甚至不发芽。现在,茴香种子的购买途径很多,一般在种子销售商那里购买,也可以选择在网上购买,毕竟网上有选择的多样性和价格的优惠区间。还有就是,茴香种子价格每斤大概为90~120元左右,价格相对稳定。当然,茴香种子也会因为质量、购买量、产量和市场行情等因素的影响随之产生变化,需要多方面了解咨询。

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3.土地选择:种植茴香的土壤要疏松肥沃,尤其是种植茴香的土壤保持在,化学上的酸性值为6之间最好。在农村,大多数土地较为肥沃,大量的农家肥也可以增加土壤的肥料,选择空间较大。同时,我们要定期给土壤进行翻地,一般来说,翻耕土壤的深度约为20厘米左右,使其能够完全接触最底部土壤即可,这样可以提高存活率,也可以防止深度不够,种子不能存活的现象。

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4.行株间距:种植密度过大过小都会一定程度上影响产量,所以行株间距应当视收获部位及土壤肥力而定。如果是收茎叶且地力差者可稍密,可选择行距33cm地条播或者是33×25cm穴播为宜。根据我们南方的地理环境和空气较为湿润的气候条件,33×25cm穴播比较适种植,受到不少人的青睐。

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5.水分把握:茴香种植喜湿润但怕积水。对此,天旱缺水时要及时进行浇水或是灌溉,尤其是刚种植的种子对水分的需求量较大,需要经常进行浇水。到了后期,每次采收茎叶以后,必须供给充足的水分,这样可以使植株迅速萌发更新,从而提高产量。对于雨季降水量较多,以免积水的情况,有条件的需要挖通小型排水沟,使积水快速排掉,以免影响植株生长。

6.温度把控:温度较高较低都不利于植株的生长。一般来说,只要温度能保持在15-23摄氏度左右,这样种子就可以发芽,如今是春季,温差变化不大,因此温度对种子的发芽影响较小。可另一个角度来说,虽然现在温度影响不大,但是我们农村不少家庭,一般是在室外种植,影响种子成活率的因素增多。而大棚内种植时就需要有温度表,可以测量、及时观察变化,从而能够做好大棚的通风增温降温等措施,比较适用和提倡。

7.后期管理:如上所述,我们农村家庭种植一般选择室外,所以各种病虫害的因素较多,种植期间容易出现灰斑病、黄凤蝶、黄翅茴香螟、胡萝卜微管蚜等病虫害,需要第一时间关注和发现,及时有效采取农业防治措施,必要时购置对应的药物进行喷洒,尤其是对于小规模种植户来说,病虫害是影响产量的重要因素和关键环节,一定不要忽视和小视,及时发现处理,做好相关的工作。

8.注意事项:我们南方大多数农户是选择在春季种植茴香,而夏季种植茴香,由于日照时间长,茴香极易出现过早开花的现象。所以选择种植时间和季节比较重要,不同的种植需求可视情况而定。与此同时,在田间管理的时候,我们一定要定期及时的给茴香地进行除草。清除杂草既可以让秧苗通风透气,也能防止疾病和虫害的滋生。除此之外,要在管理的时候及时查看种子的发芽情况和秧苗的生长情况,如果有不存活的种子及时补种,对后期长势不好并且发炎的秧苗也要及时拔掉,不然会带来细菌和疾病,影响其他秧苗成长。当然,水分需求,温度变化,长势情况等后期管理等等问题环节和细节都要把握和掌控好。

总结提要:茴香具有极高的药用价值,一般家庭种植茴香面积小,更多的是用来食用,所以从规模上和管理手段上来说,更多的偏向于无公害种植。对于茴香种植期间出现的一些病虫害,尽可能地从源头上把控发病原因,不要施用药物,以免影响食用价值。


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