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如何才能种出“一菜两用”的菜心?培育壮苗是关键!

发布时间:2020-10-16 10:54:25

菜心如何才能一菜两用呢?并非所有的菜心都能做到这一点,今天小编要讲的是“江城菜心”。

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江城菜心是利用双低油菜“一菜两用”技术在抽薹前期采收一次的菜薹。双低油菜是指油菜子油中的芥酸含量小于1%,菜子饼中天然毒性物质硫代葡萄糖甙的含量小于30微摩尔/克的优良油菜品种。双低油菜“一菜两用”栽培技术是指利用符合国家双低标准的优质油菜品种,采用早播、早栽、早管、早发等一整套技术来栽培油菜,在抽薹前期采收一次菜薹的基础上,再常规收获油菜子,实现了“一菜两收”,是一项油菜增产增效栽培新技术。产出的菜薹甜脆可口,没有苦涩味,既可以作为时令蔬菜食用,又可以腌制或干制,深受人们喜爱。这项技术在我国的各油菜产区都可以推广使用,在交通方便、贸易便利的城市周边,推广使用效果更为明显。摘薹不但不会造成油菜的减产,只要栽培措施掌握得当,反而能达到增产效果。这是因为,双低油菜摘薹后,分枝部位降低,二次分枝增多,植株生长更加健壮,平均株高一般比常规油菜降低20厘米左右。双低油菜“一菜两用”栽培菜子的产量和常规栽培的产量持平或者略有增长,另外,“一菜两用”栽培的双低油菜,菜薹每亩产量可以达到250千克以上,由于摘薹期正值早春蔬菜紧缺季节,如果能够抢早上市,还能大大提高双低油菜单位面积的产出效益。

培育壮苗首先要掌握栽培时间

1、栽培季节的确定

双低油菜苗期生长缓慢,长势比普通油菜弱。因此,必须适时早播,育好适龄壮苗。而双低油菜“一菜两用”高产栽培更要立足一个“早”字,因为油菜通过摘薹,造成油菜有一个损伤恢复期,另外,还可以更多地利用秋末的积温。这是保证培育适龄壮苗和适时移栽的重要技术措施,这样可以以早管促早发,以早发促早薹,以早薹促双高产,以高产促高效,各地应该根据当地的气候条件以及茬口合理安排播种时间。双低油菜“一菜两用”高产栽培的播种期要比正常栽培的播种期提前10天左右,长江流域双低油菜“一菜两用”高产栽培播种期一般在9月上旬。但是,也不能播种太早,太早播种容易造成冬前旺长,受到冻害。播种量与正常栽培的播种量一样,以每亩苗床播种500克比较适宜。因为油菜种子很小,为做到播种均匀,播种时种子要拌细土,按畦定量分2~3次均匀撒播,然后用细灰粪土覆盖,做到播匀、浅盖不露籽,保证一次全苗。如果遇到干旱情况应该及时补水,确保一播全苗。当苗出土后,就进入苗期管理了。

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2、培育壮苗

培育壮苗是菜薹和油菜子都能获得高产的关键措施之一。双低油菜“一菜两用”栽培适宜采用育苗移栽的方式。育苗移栽,育苗期间肥水管理比较方便,容易培育出健康壮苗,另外,可以人为控制油菜的密度,避免摘薹后由于分枝增多而产生荫蔽,诱发病虫害。

(1)苗床选择

双低油菜“一菜两用”栽培的油菜育苗地应该选择土壤肥沃、质地疏松、排灌方便、背风向阳、地势平坦的地块。为了防止品种混杂,减少病虫害的发生,还应当注意选择两年内没有种过其他油菜或甘蓝、大白菜等十字花科作物的地块。

(2)苗床整理

播种前一周,对苗床进行翻耕整地。要精细耕整,做到厢面平整,表层土细碎、土壤上虚下实。南北向开沟作畦,一般畦宽1.5~1.7米,沟深20厘米,长度根据实际需要来确定。要施足底肥,每亩苗床用腐熟的猪牛栏粪1000千克,过磷酸钙25千克、尿素5~6千克、氯化钾2~3千克、硼砂1千克,全层均匀施入床土中。

(3)苗期管理

当苗出齐后要及时间苗、定苗。间苗一般进行1~2次。第一次在齐苗后到长出1~2片真叶时,间除一部分弱苗、小苗、异形苗和病苗。第一次间苗以后,要轻施1次肥,每亩用尿素3~4千克兑水1000千克浇施。当出现3~4片真叶时,进行第2次间苗,做到叶不搭叶,苗不靠苗,同时拔除杂草。间苗后,施1次提苗肥,每亩施尿素5千克左右。3片真叶时进行定苗,留苗间距8~10厘米较好,也就是每平方米留苗135株左右。移栽前4~5天要结合浇水施好“送嫁肥”,每亩苗床施尿素8~10千克。

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(4)苗期虫害防治

双低油菜“一菜两用”栽培的苗期,气温相对正常油菜育苗时期的高,这个时期出来危害油菜幼苗的害虫量也大一些,主要虫害有菜蚜、菜青虫等。菜蚜每亩用10%的吡虫啉15~20克兑水50千克喷施。菜青虫又叫白粉蝶、菜粉蝶,每亩用5%氟虫腈30毫升,按照使用说明书兑水后均匀喷雾。

【结语】:

菜心栽培重点在育苗,下篇文章就给大家介绍如何定值及管理。


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