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从选地施肥到播种育苗,贯穿大白菜高产栽培的时机学问

发布时间:2020-10-08 10:34:24

白菜可谓是横跨全国、老少咸宜的蔬菜之王了,不仅吃法多样;而且所含维生素也很高。迄今已成为全国大部分地区晚秋到冬春供应的主要蔬菜。山东、河北、河南是全国大白菜三大主产区,在华北、东北各地普遍大量种植。那怎么种植才能保证产量稳定呢,或许本篇文章能给你提供一些思路。

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一、栽培季节

秋茬生产是全国各地大白菜的主要栽培季节,营养生长期宜安排在月均温为22 ℃ ~ 25 ℃的时期,要求将幼苗期置于较热的月份,在气温逐渐降低的条件下成长、结球。一般情况下对播期的要求比较严格,尤其是在北方冬天霜冻早临的产区更加需要注意。

播种过早,天气炎热,幼苗生长势弱,包心后早衰,且易引发病毒病、软腐病等病害;播种过晚,生长天数不够,尤其是积温不够,则包心不实。各产地确定具体播种日期时,一方面要考虑品种的特性,力求满足其营养生长期长短对积温的要求;另一方面要参照本年度的气候环境和有关种植因素。

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一般说来,各地每年播种期大致如下:北方高寒产区如内蒙古、黑龙江在7月中、下旬;华北产区在8月上、中旬;长江流域地区在8月下旬上下;至于华南冬暖产区,多在9~ 10月份,也有推迟到11月份播种的,产品可在田间越冬,翌春供应。为了调节市场供应,在北方可于夏秋栽培早熟的花心白菜或结球白菜,于春季种植散叶白菜;在南方常年适于进行小白菜多茬生产,对于大白菜栽培主要为秋冬茬,亦有春茬。

二、整地施基肥

在降水量比较少的地方或对腾茬早的地块应立刻深耕晒垡,有利于提升土壤的物理性能和化学性能。在雨量偏多地区,须尽早做好排涝工作,并注意抢先整地作畦,不误农时。

一般要求前茬收获后,清除地内及周围杂草,并喷药灭蚜,随即灭茬翻耕,翻耕深度为20~25cm。翻耕时结合施入基肥,应施入大量的有机肥,按亩产净菜5000kg计,宜施用腐熟厩肥4000~5000kg,过磷酸钙或复合肥25~30kg。如有机肥料不足的可采用集中施肥方法,高垄栽培时,在作垄位置开沟溜施农家肥或碳酸氢铵(每亩25kg),然后作垄;平畦种植时,在播种沟开沟将农家肥和土掺匀后施入再播种。整地施肥同时每亩喷5%西维因粉2~2.5kg,消灭地下害虫。

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在南方因为雨水多,田间作业应以排水为主;需要浇水时多行撒泼或沟灌,所以普遍采用高畦栽培。在北方全年降雨少,生产上以引水灌溉为主,一般多作平畦,特别是地下水位较低、土质带沙性的园地,采用平畦的效果好。不过,北方常年降水往往集中在夏秋季节,对于田间排水不良影响大白菜生长,或招致软腐病发生危害的地区或园地,从防雨涝、防病的角度出发,采用高畦(垄)或坡畦种植。畦的长度须符合灌溉方便的要求,一般按每行种植25~50株为限。畦宽依品种株幅大小和土质渗水快慢而定,由一畦单行到一畦双行,最多不过3行。

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高畦(高埂、高垄)一般高出地面12~18cm,宽度根据种植单行或双行确定。单行的垄背宽约25cm,两垄的间距即行距,垄沟用作灌排的渠道。坡畦的特点是:南北行的东面坡度较小,东西行的北面坡度较小,将大白菜种植在较小坡面的中部,对前期降温和浇水都大有好处。

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三、合理密植

每亩种植的株数,平常生长期60~70天早熟的小型品种,可密植3000~4000株;80~90天的中熟、中型品种为2000~2500株;100天左右晚熟的大型品种仅1500~2000株。行株距幅度差别很大,行距在50~ 80cm之间,株距在40~70cm 之间。确定栽种密度时,还需依具体情况而定。如在生长期长的区域宜稀,反之可适当加密。另外,土壤肥沃与否和播期早晚、莲座叶横展大小等都是确定密度时要考虑的条件。


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