葡萄转色后软软踏踏，如一包酸水？水罐子病了解一下！

今年各地的雨水较多，园区光照长期不足，恐加重该病的发生，果农朋友们应引起足够的重视，以免在临近收获前造成不必要的损失。

葡萄水罐子病的主要症状

初期在穗尖和副穗上的果柄、穗轴、穗柄处出现深色坏死斑，且坏死斑会逐渐扩大，直至发展成环状斑。

由于上述部位受损，影响了光合产物、水分和矿质的输导，使得浆果在成熟时因营养不良而表现出症状，最典型的莫过于果实软化，皮肉极易分离，成了一包酸水。

后期，浆果脱水干缩，从果穗上脱落或以完全干缩状态仍保留在果穗上。

水罐子病对葡萄品质的影响：浆果变小、可溶性糖含量降低、总酸含量上升，带病果穗上即便是看上去正常的果风味也会大打折扣，出汁率变低。

与溃疡病的区别：溃疡病病粒基本无症状，且早期便会大量脱落。

与白腐病的区别：白腐病病粒率先在果梗处发病，有明显的水渍状病斑，同时伴有土腥味。

水罐子病的发生原因

葡萄水罐子病的发生原因，被认为是由于树体内营养物质不足而导致的生理机能失调所致，大致包含以下几类：

①营养不平衡：葡萄施用过量的氮肥，钙、镁、锌等中微量元素缺乏；摘心过重，叶果比不够；负载量过大，果实处于营养匮乏状态；忽视夏剪，造成枝条徒长，分抢了果部营养等。

②激素不平衡：水罐子的发生可能和赤霉素的不足有关，因为它能高形成层的活性，来保证各类物质的疏导。如在肥水不足的情况下，强行打乙烯利催红(两者拮抗)，会加重水罐子病的发生。

③气候条件不良：花期或浆果生长初期遇连续阴雨，后期水罐子发生偏重；成熟期夜间温度高，特别是连续高温后遇大雨最易诱发此病。当然，气候条件与其他因素亦有交互影响，如涝害伤根后影响肥水吸收，因天气原因蒸腾作用不足而影响钙的吸收等。

水罐子病的预防与补救