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葡萄转色后软软踏踏,如一包酸水?水罐子病了解一下!

发布时间:2020-07-16 15:41:31

今年各地的雨水较多,园区光照长期不足,恐加重该病的发生,果农朋友们应引起足够的重视,以免在临近收获前造成不必要的损失。


葡萄水罐子病的主要症状

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初期在穗尖和副穗上的果柄、穗轴、穗柄处出现深色坏死斑,且坏死斑会逐渐扩大,直至发展成环状斑。


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由于上述部位受损,影响了光合产物、水分和矿质的输导,使得浆果在成熟时因营养不良而表现出症状,最典型的莫过于果实软化,皮肉极易分离,成了一包酸水。


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后期,浆果脱水干缩,从果穗上脱落或以完全干缩状态仍保留在果穗上。


水罐子病对葡萄品质的影响:浆果变小、可溶性糖含量降低、总酸含量上升,带病果穗上即便是看上去正常的果风味也会大打折扣,出汁率变低。


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与溃疡病的区别:溃疡病病粒基本无症状,且早期便会大量脱落。


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与白腐病的区别:白腐病病粒率先在果梗处发病,有明显的水渍状病斑,同时伴有土腥味。


水罐子病的发生原因

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葡萄水罐子病的发生原因,被认为是由于树体内营养物质不足而导致的生理机能失调所致,大致包含以下几类:


①营养不平衡:葡萄施用过量的氮肥,钙、镁、锌等中微量元素缺乏;摘心过重,叶果比不够;负载量过大,果实处于营养匮乏状态;忽视夏剪,造成枝条徒长,分抢了果部营养等。


②激素不平衡:水罐子的发生可能和赤霉素的不足有关,因为它能高形成层的活性,来保证各类物质的疏导。如在肥水不足的情况下,强行打乙烯利催红(两者拮抗),会加重水罐子病的发生。


③气候条件不良:花期或浆果生长初期遇连续阴雨,后期水罐子发生偏重;成熟期夜间温度高,特别是连续高温后遇大雨最易诱发此病。当然,气候条件与其他因素亦有交互影响,如涝害伤根后影响肥水吸收,因天气原因蒸腾作用不足而影响钙的吸收等。

水罐子病的预防与补救

预防:合理控产、严格疏穗,保证叶果比;花前、幼果期多叶面追肥,如喷施含腐植酸、海藻提取物,营养全面的海精灵叶面肥;膨果期注重钙镁等中微肥的补充,地上与地下同补,叶喷盖世美;转色后,控氮叶面喷施红库等增进果实着色和提高含糖量;注重根系的养护与树势的培养,除增施有机肥外,在根系生长高峰前,应淋海精灵生物刺激剂,促根养根;及时灌好新梢水、花前水、果实生长水、采后水等几个关键水。


补救:及时剪去软化的果穗,减轻树体负重,避免次生病害如酸腐病等的发生;严格控制氮肥,叶喷红库,尽力保住健穗;若根系差、树势弱的,配合淋施海精灵生物刺激剂。


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